由(yóu)於分(fēn)子間凝(níng)聚(jù)力(lì)的(dí)作(zuò)用，液(yè)體(tǐ)自(zì)由麵都(dū)呈(chéng)現(xiàn)出收縮的(dí)趨勢。由(yóu)於凝(níng)聚(jù)力(lì)隻有在(zài)半徑(jìng)很小(xiǎo)(約1/10000000cm)的(dí)作(zuò)用範圍(wéi)內才能顯現(xiàn)出(chū)來(lái)，與分(fēn)界麵(miàn)距離大的(dí)分(fēn)子(zǐ)，受(shòu)周(zhōu)圍分子的引力(lì)互相抵(dǐ)消(xiāo)，則(zé)對(duì)分界麵(miàn)沒(méi)有影(yǐng)響(xiǎng);但若分子到分界(jiè)麵的距(jù)離太小(xiǎo).下(xià)麵(miàn)的液(yè)體分子(zǐ)則對(duì)上(shàng)麵分子施(shī)以(yǐ)向下的(dí)拉(lā)力，液麵處(chǔ)的分(fēn)子(zǐ)受此位(wèi)力作用.又(yòu)有向液體內(nèi)部收縮的(dí)趨勢。因此，可以(yǐ)想象液(yè)體分界麵是一(yī)層彈(dàn)性(xìng)薄膜，由於(yú)內拉(lā)力在(zài)分(fēn)界麵上的分力(lì)作用(yòng)，而(ér)使(shǐ)薄膜(mó)處於緊張(zhāng)狀態(tài)。這個(gè)張力稱(chēng)為(wéi)表(biǎo)麵張力(lì)。

 

氣(qì)體與(yǔ)液(yè)體(tǐ)間或互不摻混(hùn)的(dí)液體間(jiān)，在(zài)分界(jiè)麵(miàn)附(fù)近(jìn)的分(fēn)子(zǐ)，都受到(dào)兩種(zhǒng)介質(zhì)的分了力(lì)作(zuò)用，這(zhè)兩(liǎng)種相鄰介質(zhì)的(dí)特(tè)性決(jué)定著(zhuó)分界(jiè)麵張(zhāng)力(lì)的大(dà)小及(jí)分(fēn)界麵(miàn)的不(bù)同(tóng)形狀(zhuàng)。如空(kōng)氣(qì)中的露(lòu)珠(zhū)，水中(zhōng)的(dí)氣(qì)泡，水(shuǐ)銀(yín)表而(ér)的水銀膜。

 

 液(yè)體與(yǔ)固體(tǐ)壁接(jiē)觸時(shí)，液體(tǐ)沿壁(bì)上升或下降(jiàng)的現象，稱(chēng)為(wéi)毛細(xì)現象(xiàng)。液體(tǐ)能在細管(guǎn)中上(shàng)升，是(shì)因(yīn)為液(yè)體分(fēn)子間的(dí)凝聚力小(xiǎo)於(yú)其與(yǔ)壁管間的附著(zhuó)力，如水(shuǐ)
，油等能打濕管壁(bì)，液(yè)麵向(xiàng)上(shàng)彎曲(qū).表(biǎo)麵(miàn)張(zhāng)力拉液體上升;若液(yè)體(tǐ)間(jiān)的凝聚力大於(yú)其(qí)與(yǔ)壁管間(jiān)的(dí)附(fù)著力(lì)，如(rú)水(shuǐ)銀，不能打(dǎ)濕管(guǎn)壁，液麵向下(xià)彎曲，表(biǎo)麵張力(lì)拉(lā)液體(tǐ)下降(jiàng)。

 

作為流(liú)量校(xiào)驗(yàn)裝置(zhì)。用液(yè)位計玻璃管(guǎn)讀取液麵(miàn)時，不(bù)管液麵是凸(tū)麵還是凹麵，為(wéi)了減小(xiǎo)讀數誤(wù)差，必(bì)須讀取管(guǎn)內液(yè)麵(miàn)的水(shuǐ)平切麵(miàn)的高(gāo)度，而不可讀取管壁處液(yè)體彎(wān)曲處的高(gāo)度。